蘇州で食べてエアロをサボる

よっしーのブログは、食べ物ばっかりやーといわれました。そういうつもりはないのですが、どう見ても食べてばっかりのようです

食べるの大好きですから。

本日はエアロビクスの教室をサボって蘇州っていう中華に行ってきました。

唐辛子が練りこんである手打ちの麺だそうです。閻魔といわれるとおり、辛かったです。よーく気をつけて麺をすすらないとむせます

個人的にはもっとつるつるしていて、もちっとした麺のほうが好きです。

1日限定20個の味付卵もおいしかったです。

蘇州　　　石川県七尾市奥原町子１０－１　0767-62-4033 　22時でラストオーダー

中華料理

華林楼　進和町店で食事しました。中国の方が作っています。
量が多いので要注意です。　隣に座った常連のおじさんが言っていました。

翡翠冷麺と杏仁豆腐　￥850

坦々麺+ミニチャーハン　￥850

ミニって書いてあったけど、ミニじゃないと思う。

手作り餃子　300円？（忘れた）

おいしかったぁ

石川県金沢市進和町49－2　オーシャンビル1F   076-291-1220

韓国料理のお料理教室

今日は3回目（最後）のお料理教室。

1ヶ月1回だけでしたが、貴重な最初から日曜日が月いちで埋まっているだけで、切羽詰っている感じの3ヶ月でした。

本日は

薬念チキンと山菜のビビン素麺です

とくに山菜（ぜんまい）のビビン素麺はおいしかったです。あるものでつくればいいそうです。

素麺でなくてもうどんとか冷やしラーメンもＯＫ。

特徴は、上に乗っけてあるにんじんやもやしなどは、軽くすりおろしにんにくといためてごま油にあえてあることでしょうか。麺の味付けはコチュジャンベースです。

ふーとんがふっとんだ

Ｋちゃんに誘われて、ふとんの石田屋に行ってきました。
馬毛のマットレスがあって28万くらいもするんだって
Ｋちゃんは、すっごい高価な麻のシーツを買っていた！！
素敵なものばっかりおいてあるお店でした。（私には目の保養）

その帰り、ＤＥＣＯＴ　TAKEMATU (タケマツ家具）にふらりと立ち寄りました。

偶然ですが、友人がいたのです。びっくり！！　しかも名刺をもらったらそこの会社の人だった。偶然ってすごいですね。結構いい商品がお買い得でした。どうしようかなぁ。

ユスラウメのジャム2

 

実がさらに赤く熟したので、リベンジすることにしました。

米のとぎ汁に一晩つけました。

砂糖を入れて煮ました。

うーん　また少し苦味があります。

でもパンに塗って食べればマーマレードぐらいかな。私は食べれる。

ほんと真っ赤なんですよ。

ユスラウメ

ユスラウメがたくさんなりました。

ざるいっぱいに収穫したのにまだたくさんあります。　

ジャムにしたら甘酸っぱくておいしいとネットに書いてあったので、ジャムにしてみました。

が、しかし・・・　　後味に苦味があります。　

この苦さがなければおいしいのに！

後で聞いた話によれば、米のとぎ汁に1晩つけて苦味を抜いてから
煮込むとのことです。(情報により7/1訂正）

ほんとかどうかは、試していませんが。

7月からダイエット開始

昨年末から、約4キロ太ってしまった

ここらでダイエットしなければもとに戻ってしまう！！！

Ｋちゃんに誘われて本格ダイエットを始めることにした。

めざせ。5㎏減

ふん　がんばるぞ

ワイルドストロベリー収穫

雑草のようにいろんな所生えている我が家のワイルドストロベリー。

近くに行ったらとても甘い匂いがしたので収穫。

大樹も小さい時ベランダで採って食べてたなぁ。　今日は、私一人で全部食べました。

結構あまーい　おいしい。　　　まだまだたくさんあるんですよー

バナナシフォン

スパイスシフォンに続き、バナナシフォンを焼いてみました。家に熟したバナナも転がっていたし。

本日は、20センチのシフォン型です。
はるみさんのレシピです。
バナナ1本
卵は6個もいるんです。（黄身4　白身6）

試食

少し甘めかな。
バナナが甘かったのかも。

私は、スパイスシフォンの方が好きなんだけど、家族のみんなはバナナの方が好きみたい。

おふくろ亭

今日は、仕事も遅くなって、夕飯に近くのおふくろ亭に行った。

本日の定食ってのがあって、からあげ定食680円でした。　結構豪華

もっと安いメニューもたくさんあります。

韓国から直輸入のチャンジャもあって、200円で食べれます。　

　

これがすっごくおいしかった

こんどはキムチ鍋定食（680円）食べてみよ

鹿島郡中能登町末坂10-2
電話番号: 0767-74-1998
FAX: 0767-74-1788

韓国料理のお料理教室

今日は、韓国料理を習いに行きました。シェフは一石三兆の湊さん
メニューは、トマトの冷製　豚キムチ　チヂミ　です。

結構簡単。　といってもチヂミをひっくり返す時失敗したけど

簡単に手に入る材料で出来たし、おいしかったのでよかったです。

チーズ食パン

国産小麦で膨らまない事件で実験2回目。

今回は、ふくらみました。でも形は悪いです。（石川県の人しか分からないですが、石川さんみたい）

ファミリーチーズを8ミリ角ぐらいにして、自動投入しました。2次醗酵の時、ふたをあけて、グラニュー糖もふりかけました。

春よ恋ブレンド　250グラム
スキムミルク　大1
砂糖　大2

塩　小1
バター10ｇ
冷水　170ｃｃ
インスタントドライイースト　小1
チーズ　　投入口に入るくらい
グラニュー糖　　少々
焼きは淡いで。
タイマーなし。

チーズは練り込まれていて、形も色もわかりません。
でも味はしました。　グラニュー糖も少しだけですが、甘い部分があってまたやってみてもいいなぁと思いました。おいしかったです。

なんで、今回膨らんだかはなぞです。　グラニュー糖かな？
一次醗酵後は、そんなに膨らんでいなかったので。

目の下が腫れた！

Kちゃんにうつされた！？潜伏期間1週間　（そんなことはないのだけど）　

よっしーも　アレルギーか？！　蕁麻疹？？？急に右目の下が腫れてきました。　（気持ち悪くてすみません）　時間は、昼過ぎ3時頃。　

って写真をＵＰしようかなって思っていたら次は左目の上だけが腫れてきました。（時間差攻撃）

昨日の夜も右目下が腫れたんだよね。　数時間でひいていったんだけど、毎日こうひどくふくれるといやだなぁ

食パン実験

　国産の「春よ恋ブレンド」小麦に変えてからか、気候のせいなのか、ホームベーカリーで焼く食パンが、今ひとつ膨らまない。

いつもは夜材料を入れて、タイマーで作っているのですが、それが原因か？気温か？小麦粉か？　トレハロースも使用していたからか？水分量か？

で、本日は、タイマーを使わず、トレハロースも不使用。で焼いてみました。

結果　やっぱり膨らみは少なめです。
写真を撮る前にちぎって豪快に食べてしまいました。　（写真は、食べちぎった後です。すみません）うーんやっぱり　国産小麦だからかな？　　以前、春よ来いブレンドで作ったときは、ちゃんと膨らんだんだけどなぁ。　小麦粉のロットで違うのかな？

また違う感じになったら報告します。

人事新報社から怪しいはがき

「人事新報社　名簿出版事業部　」というところから　往復はがきが来た。　高校の同窓会名簿を作るから、間違い等を訂正して送りかえしてほしいとのこと。

確かに私の名前が書いてある。でも　郵便番号や住所が少し変。

旧姓の記入欄もある。

でも　でも　数年前、ちゃんとした情報を連絡してあるはず。
怪しい・・・。

ネットで検索してみると
やっぱり！！！　怪しい会社でした。　

返送してはいけません、。　皆さん気をつけましょう。　

下手したら、高い名簿を買わされたあげく、個人情報がどろどろ流れ出す恐ろしい事態になりかねません。

まあ　このはがきが来たこと自体、流れているんですけどね。
最近、電話といい、手紙といい、来訪者といい、詐欺まがいばっかりです。
疲れます・・・。