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失敗ピザ

今日、ネットで購入した小麦粉が届くと思ったら、何か作りたいなぁと思って、ピザとナンを作ってみました。もちろんHBで生地作りはお手伝いしてもらって。同じ生地なんで、一回の生地作りで半分づつにしました。

でもピザは、焼きすぎて失敗。 180度~200度で15分って書いてあったもん。
180度で14分くらいで覗いてみたらアララ・・・。 急いで出したけどチーズがキツネ色。
余熱がいらなかったんじゃないかな。たぶん・・・。

Photo 味はおいしかったけど、糸を引くはずのチーズはパリっとなりなくなってしまった。
見た目も悪いし、ほんとは写真なんか撮りたくなかったけど、自分への戒め。

今度また作ったら比べてみよう。

ナンは、レシピに書いてある厚さより薄くしたほうがいい感じで焼けると思った。
味見の結果 味は結構いける。 意外にこげた部分もおいしい。

今日は食べずに、冷凍することにしました。

Photo_2

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