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韓国料理のお料理教室

P7270012 今日は3回目(最後)のお料理教室。

1ヶ月1回だけでしたが、貴重な最初から日曜日が月いちで埋まっているだけで、切羽詰っている感じの3ヶ月でした。

本日は

薬念チキンと山菜のビビン素麺です

P7270011_2 とくに山菜(ぜんまい)のビビン素麺はおいしかったです。あるものでつくればいいそうです。

素麺でなくてもうどんとか冷やしラーメンもOK。

特徴は、上に乗っけてあるにんじんやもやしなどは、軽くすりおろしにんにくといためてごま油にあえてあることでしょうか。麺の味付けはコチュジャンベースです。

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