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もずくの味噌汁

能登のもずくってすっごい細くてとろとろしてておいしいんです。
沖縄のもずくは能登に比べるとぼそぼそして舌触りが悪く感じます。

お味噌汁にするとおいしいよ!
昨日親戚から能登のもずくを頂きました。 Photo

たっぷり入ってます。

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下ゆで中  お湯に入れるとぱっと青く色が変わります。
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そしてお味噌汁に・・・ うーんうまい。

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