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ポルボローネを作ってみた

スペインのお菓子 ポルボローネを作ってみました。大量・・・

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以前に1回作ったことがあるんだけど、今回も納得いかない感じ。
まず、自分が思っている以上に甘い。
次に、もっともっと軽く仕上がってもいいと思う。ほろほろしてるけどしっとり感もあるんだよね。

かわいいお菓子なんだけどね。

最初に薄力粉を1時間も焼くという手間と時間がかかることを考えると、めんどくさがりの私としては このお菓子は作ってはいけないような気がする。

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