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バウルーでホットケーキ

バウルーでホットケーキを焼いてみた。
三角のグルミットの形はバウルーでないものです。

チンチン焼きみたい
フライパンでなく両面焼きだから、なんか挟んで作ってみればよかったかな

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杏仁豆腐

杏仁豆腐を作ってみた。
久しぶりだー

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寒天とゼラチンの両方を使って固めてみましたぁ
柔らかい感触を目指していたのですが舌触りが少し悪いかな・・・・

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なかなか うまくいかないなぁ~

久しぶりにケーキを焼いた

めっちゃ久しぶりだー

シフォンケーキを焼きましたよ

会社のイベントがあったからなんですけどね
うしろから背中押されないと お菓子作りができなくなりました

だって 作ったら作っただけ食べるし・・・

今回は20㎝型で 2個作りました

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お客様には喜んでもらえたようでよかったです(o^-^o)

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イベント終了後 余ったケーキを食べた
自分で言うのはなんだが おいしかったっす

ダイエットなのに・・・

今日はいっぱい食べちゃいました!

普通に朝ごはん。

お昼にパンケーキ。

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この後もう一枚追加で食べました^_^;

おやつに 五月ケ瀬と バナナヨーグルト

夜ご飯に中華の定食。

金沢市進和町 華林楼 

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800円で夜 定食食べれるなら安いよね。
おいしかったです。

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帰り際に新しいお店ですって紹介された。
イオンタウン金沢示野 敷地内らしい。

ここなら駐車場もいっぱいあるから行きやすい
今度行ってみよう!

教えてもらった情報↓

金沢市示野中町79街区1 本格広東料理 金鼎(キンテイ)
076-268-3833 平日11:00~15:00 17:00~22:30  土日祝 11:00~22:30

ポルボローネを作ってみた

スペインのお菓子 ポルボローネを作ってみました。大量・・・

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以前に1回作ったことがあるんだけど、今回も納得いかない感じ。
まず、自分が思っている以上に甘い。
次に、もっともっと軽く仕上がってもいいと思う。ほろほろしてるけどしっとり感もあるんだよね。

かわいいお菓子なんだけどね。

最初に薄力粉を1時間も焼くという手間と時間がかかることを考えると、めんどくさがりの私としては このお菓子は作ってはいけないような気がする。

ビスコッティー大量生産

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↑この量を2回作ったけど、すぐになくなった。
また作ろう・・・

小麦粉なしのシフォンケーキ! びっくり失敗談

めっちゃ 久しぶりにシフォンケーキを焼こうとしたらとんでもない失敗をしちゃったshock

計量して目の前に置いてあった小麦粉を入れるのを忘れましたcoldsweats01



メレンゲと卵黄を混ぜている時に、今日はいつもよりやわらかい。何でやろ?と疑問に思っていたのに気づきませんでした。 自分が信じられん・・・

気づいたのはオーブンに入れて5分以上たってから。 (机の上の小麦粉を発見した)crying
いったん引き抜いて捨てようかと思ったけど、そのまま焼いてみる事にしました。
プーっとふくらんで いい感じheart02とおもったら 

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最後に陥没。 中をのぞくと空洞でした。 すごい!
気になる お味は 焼きプディングの上の部分みたいな味。
 

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面白かったけど、がっかりです。 材料と時間が無駄になっちゃった。

さっさと中身を取り出して洗って乾かした。
気を取り直して作りなおしました。 本日は2個

次は失敗しないでできたよ。

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おいしかったですdelicious

 

オレンジピール入りシフォンケーキ

オレンジピール入りシフォンケーキを作りました。

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シロップ漬けのピールだったのでいつもよりちょっと甘めだったけど、
しっとりふわふわにできたのでよかったわー。

杏仁豆腐

最近暖かくなってきたので、ちょっと冷たいものも食べたくなりました。

数年前に一度凝ったことがある「杏仁豆腐」を作る事にしました。
いやぁ~ もう何年も作ってないのですっかり忘れたぞ。
昔 メモしおいた紙を探しました。
オリジナルがいっぱいあってどれがいいレシピかわかりません。
適当に選ぶ・・・coldsweats01

今日は
生クリームは不使用、ゼラチンと寒天両方使う杏仁豆腐に決定。

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最近、シフォンとかケーキ類を作っていたせいで
作ってみたら超簡単な感じがした。
あっという間に大量の杏仁豆腐が完成。

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ちょっと 杏仁豆腐作り  復活の予感。

豆乳シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキ焼きましたよ。
押田豆腐店 の豆乳入りです。
ぴゅあに売っているんです。

Photo

珍しくホイップまでつけました。
ちょっとめが粗いけど、味はおいしかったhappy02

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